Chef de Cuisine - Contrat Saisonnier 35H H/F - France Travail

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine autonome et expérimenté(e) pour assurer la gestion complète de la production culinaire de l'établissement.

Vos missions :
- Élaboration et préparation des plats
- Organisation et gestion de la cuisine
- Gestion des commandes et des stocks
- Encadrement éventuel de l'équipe en cuisine
- Application et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

- Expérience exigée : minimum 2 à 3 saisons en cuisine
- Autonomie, organisation et rigueur
- Capacité à gérer un rythme soutenu en période estivale
- Esprit d'équipe et sens des responsabilités

Experience: 24 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.