Chef de Partie Froid H/F - a Chabraca

Restaurant-pizzéria.
Établissement saisonnier
Ouvert midi et soirAu sein d'un Restaurant-Pizzeria traditionnel situé à Palombaggia, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Chef de partie Froid H/F sous l'autorité du chef de cuisine.

Vous interviendrez sur la préparation et la réalisation des différents plats proposés par l'établissement :
- Préparation et réalisation des plats
- Assurer la mise en place avant le service
- Assurer l'entretien de votre espace de travail
-Vous serez force de proposition de suggestion de nouveaux plats à l'ardoise toute les semaines
-Vous participerez à la gestion des stocks

Prise de poste du 01/07 au 31/08/26
Service du midi et du soir en coupure.
1 jour de repos à définir selon planning

Experience: 6 Mois - Minimum sur le même type de poste.

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.