Assistant de Direction d'Un Restaurant H/F - VAPOI

Dans le cadre de son développement, notre établissement recrute un(e) Assistant(e) de Direction pour accompagner au quotidien le Directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant.

Véritable relais managérial, vous participez à l'animation des équipes, à la satisfaction client, à la qualité opérationnelle ainsi qu'au pilotage commercial. Votre objectif principal sera de garantir une expérience client irréprochable tout en soutenant la performance du restaurant.

Missions principales :

- Participer à l'organisation du service et au respect des standards qualité.
- Contribuer au développement commercial et à la satisfaction client.
- Encadrer, accompagner et former l'équipe au quotidien.
- Assurer le respect des procédures, de l'hygiène et de la sécurité (HACCP).
- Gérer les stocks, les inventaires et le suivi des équipements.
- Participer au recrutement, à l'intégration et au développement des collaborateurs

Profil recherché :
- Expérience en restauration et en management
- Sens du service, leadership, organisation et fiabilité.
- Bonne capacité d'adaptation

Experience: 2 An(s)

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.