Mention Complémentaire Traiteur H/F - France Travail

Dans le cadre de notre développement, notre société de traiteur événementiel recherche un(e) apprenti(e) pour une mention complémentaire traiteur en 1 an, passionné(e) par la gastronomie et le travail de produits de qualité.

Vos missions:

Encadré(e) par une équipe de professionnels expérimentés, vous participerez à :
-La préparation et la cuisson, les finitions et dressage pour divers évènements (cocktails, réceptions, événements privés et professionnels)
-Le travail de produits frais et de saison
-Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-La participation aux prestations sur site (selon événements)

Profil recherché:

-Vous préparez une mention complémentaire traiteur en 1 an
-Vous êtes motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se)
-Vous avez le goût du travail bien fait et de la gastronomie
-Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques

Une première expérience (stage, immersion) en cuisine est un plus

Nous proposons:

-Une formation complète au sein d'un traiteur événementiel reconnu pour la qualité et l'exigence de ses prestations
-Un apprentissage axé sur la cuisine gastronomique et événementielle
-Un cadre de travail stimulant et bienveillant
-Une réelle montée en compétences et des perspectives d'évolution

Envoyer votre candidature à: ****@****.** ou en demandant Marina au: **.**.**.**.**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.