Alternance - Assistant Manager de Fast-Food H/F - Institut des Métiers Network - Lille

IDMN - L'alternance qui propulse ta carrière !

Tu veux apprendre un vrai métier et décrocher un diplôme reconnu ? L'Institut des Métiers Network (IDMN), c'est bien plus qu'un CFA : c'est un accélérateur de réussite.

Pourquoi choisir l'IDMN ?

- Formations du CAP au Master, certifiées par le Ministère du Travail
- Alternance flexible : entrées et sorties toute l'année, pas besoin d'attendre septembre
- Rythme efficace : 1 jour en formation, 4 jours en entreprise
- Des partenariats solides avec des entreprises qui recrutent
- Un accompagnement personnalisé pour que chaque apprenant atteigne ses objectifs

Chez IDMN, tu n'es pas seulement en formation : tu deviens un futur professionnel, prêt à relever les défis du commerce, de la vente et du management.

IDMN : un diplôme, une expérience, un avenir.

Vous souhaitez apprendre à gérer une équipe et piloter les activités d'un restaurant rapide ?

Au sein de l'Institut des Métiers Network à Lille, vous intégrerez une enseigne partenaire du secteur de la restauration rapide en tant qu'assistant manager en alternance. Vous participerez au bon fonctionnement du point de vente, tout en développant vos compétences en management et en gestion opérationnelle.

Encadré par le responsable de restaurant, vous apprendrez à coordonner les équipes, garantir la qualité du service et assurer la satisfaction des clients. Ce poste requiert de la rigueur, une bonne communication et une réelle envie d'évoluer vers des fonctions de management.

Vos principales missions consisteront à :

- Superviser les activités quotidiennes du restaurant
- Encadrer et motiver l'équipe en salle et en cuisine
- Participer à la planification des horaires et à la répartition des tâches
- Contrôler la qualité des produits et du service rendu aux clients
- Gérer les stocks et contribuer aux commandes fournisseurs
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration
- Participer à la formation des nouveaux collaborateurs

Vous évoluerez dans un environnement rythmé où la réactivité et la précision sont essentielles. L'alternance vous permettra d'acquérir une expérience significative tout en consolidant vos connaissances théoriques au sein de l'Institut des Métiers Network.

Vous appréciez le contact humain et savez garder votre sang-froid dans les périodes d'affluence.

Vous recherchez une alternance formatrice, orientée vers la gestion et le management d'équipe. Vous êtes à l'aise pour communiquer, coordonner et prendre des initiatives au quotidien.

Les compétences et qualités attendues :

- Sens de l'organisation et respect des priorités
- Capacité à encadrer une équipe et à fédérer
- Réactivité face aux imprévus et bonne gestion du stress
- Rigueur dans l'application des procédures et des normes d'hygiène
- Bonne communication orale et goût pour le travail collectif
- Maîtrise des bases informatiques liées à la gestion de stocks et de plannings