Assistant Manager Restauration - Alternance BTS Mco H/F - Groupe Alternance Montpellier

Rejoins l'aventure Groupe Alternance !

Depuis 1998, on forme des talents comme toi dans l'une des plus grandes écoles d'alternance de France. Ici, que du concret : des formations 100% alternance, du Bac au Bac +5, dans des domaines qui boostent ta carrière : commerce, gestion, RH, marketing, négociation et bien plus.

Pourquoi nous choisir ?

- Des diplômes reconnus (État et RNCP), gage de qualité
- Zéro frais d'inscription : tout est financé par les OPCO
- Une rémunération en alternance, parce que ton talent mérite d'être récompensé
- Et le top : tu étudies dans le Sud, à Montpellier, une ville étudiante dynamique, ensoleillée et pleine d'opportunités !

Nos formations

Bac +2 :

- BTS MCO
- BTS NDRC
- BTS GPME

Bac +3 :

- Bachelor Responsable d'Activité Commerciale et Marketing
- Bachelor Chargé de Ressources Humaines

Bac +5 :

- MBA Mastère Manager des Ressources Humaines
- MBA Management Développement Commercial
- MBA Manager des Organisations

Avec Groupe Alternance, tu ne te contentes pas d'apprendre : tu vis une expérience unique, tu développes ton réseau et tu te prépares à un avenir professionnel solide... dans une ville étudiante qui bouge toute l'année !

Alors, prêt·e à relever le défi à Montpellier ?

Groupe Alternance Montpellier, école supérieure spécialisée dans les formations en alternance du Bac au Bac +5, implantée depuis plus de 15 ans, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un grand groupe dans la restauration, un(e) Assistant(e) Manager Polyvalent(e) en alternance, dans le cadre de la préparation d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

En lien avec le manager du restaurant, vous contribuerez à la gestion opérationnelle, au suivi commercial et à la satisfaction client.

Missions :

- Accueillir, conseiller et servir les clients pour leur offrir une expérience de qualité
- Participer à la gestion et à l'animation de l'équipe (planification, accompagnement, motivation)
- Participer à la gestion des stocks, commandes et approvisionnement
- Veiller à la bonne tenue du restaurant, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
- Mettre en pratique les techniques de vente et de fidélisation des clients

- Motivé(e), dynamique et investi(e)
- Bon relationnel et sens du service client
- Capacité à travailler en équipe et à manager une petite équipe
- Organisé(e), rigoureux(se) et autonome