Ingénieur de Production Agroalimentaire H/F - Japcook

Rejoignez TAKUMI FOOD SERVICE et devenez l'accélérateur de performance de notre nouveau site industriel poursuit son expansion gourmande à La Ferté-Bernard. Notre mission : faire découvrir à la France entière le Cheesecake Japonais.Notre nouvelle unité de production entre en phase de lancement ... et nous avons besoin d'un talent clé pour l'accompagner dans sa montée en puissance :
Ingénieur de Production, le copilote indispensable du Responsable de Site.
Un rôle stratégique, terrain, passionnant - au coeur de l'innovation, de la performance et de l'aventure humaine.

Vos missions

1. Pilotage de la performance industrielle

Optimisez les process de fabrication et contribuez à définir les standards qui feront la qualité Takumi.
Analysez, challengez et améliorez en continu nos performances.
Boostez le TRS, réduisez les pertes et faites progresser chaque indicateur clé.
Structurez les modes opératoires et les routines terrain.
Contribuez à la maîtrise des coûts et à l'efficacité globale du site.

2. Participation au démarrage et à l'industrialisation du site

Participez à la mise en service de notre nouvelle unité.
Accompagnez la qualification des équipements et la validation des process.
Identifiez les risques, proposez des solutions et sécurisez le démarrage.
Contribuez à la montée en cadence et aux projets d'investissement.

3. Support opérationnel terrain : vous êtes présent auprès des équipes, chaque jour.

Apportez un soutien technique concret et pragmatique.
Formez, accompagnez et faites grandir les collaborateurs.
Participez aux opérations de production lors des phases clés.
Garantissez l'application des standards Takumi.

4. Qualité, hygiène et sécurité alimentaire

Veillez au respect des normes HACCP, PMS, hygiène et traçabilité.
Contribuez à la mise en place du système qualité du site.
Rédigez et mettez à jour les procédures.
Traitez les non-conformités et pilotez les actions correctives.
Participez aux audits internes, externes et clients.

5. Management et accompagnement des équipes

Animez les équipes aux côtés du Responsable de Site.
Participez à l'intégration, la formation et la montée en compétences.
Réalisez les plannings via Combo.
Contribuez aux entretiens annuels et à l'identification des besoins de formation.
Gérez un premier niveau de conflits et veillez au bon climat de travail.

Experience: 48 Mois

Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Consigner les activités sur un registre,Optimiser les flux de production,Réaliser un diagnostic technique,Régler et contrôler les installations,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Langues: Français souhaité

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).