Responsable de Site de Production Artisanale - Wolfisheim H/F - Alphea Conseil

Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client
Et si vous deveniez le chef d'orchestre d'un atelier artisanal en pleine expansion ?

Prêt à transformer une équipe de 15 personnes en collectif soudé et performant ?

Vous projetez-vous capable de faire grandir une activité de 2 à 5 millions d'euros ?

Notre client, un atelier de production artisanale de Wolfisheim, vit une période charnière : ouverture d'un second site dès l'automne, montée en gamme bio, outil de production neuf de 600 m². Pour piloter cette nouvelle étape, nous recherchons un Responsable de Site de Production H/F.

Vos missions

- Superviser l'ensemble de la production boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des standards de qualité artisanale.

- Piloter les cadences et volumes de production, en anticipant la montée en charge liée à l'ouverture du second site.

- Encadrer et animer une équipe d'environ 15 collaborateurs.

- Faire monter l'équipe en compétences et créer une dynamique collective autour d'objectifs communs.

- Travailler en étroite collaboration avec les responsables de boutique et la direction, au-delà du seul pilotage de l'atelier.

Les avantages du poste

- Un projet de développement ambitieux, avec une perspective d'évolution réelle (second site dès l'automne, ouvertures futures envisagées).

- Un outil de production neuf et structuré (600 m²), conçu pour accompagner la croissance.

- Une totale autonomie de pilotage sur le site, avec un lien direct avec la direction.

- Un environnement 100% artisanal, avec une montée en gamme bio

- Statut cadre et responsabilités élargies dès la prise de poste.

- Expérience confirmée en management d'équipe de production en environnement agroalimentaire - boulangerie, pâtisserie ou réseau de franchise artisanale structuré.

- Une expérience en grande distribution est envisageable, à condition de provenir d'un hypermarché avec gestion d'équipe conséquente.

- Capacité à se projeter sur une forte montée en charge sans être déstabilisé par l'accélération du rythme.

- Profil « chef d'orchestre » : un manager de terrain fédérateur, doté d'une réelle culture métier.

- Vision long terme, motivé par un projet de développement plutôt que par la seule recherche de stabilité.

Si vous voulez donner du sens à votre expérience en prenant les rênes d'un projet ambitieux, rejoignez l'aventure : postulez dès maintenant !