Tourier H/F - Patisserie Fine

FINE Pâtisserie & chocolats, Pâtisserie Chocolaterie Haut de gamme recherche dans le cadre de son développement un(e) Tourier(ère) diplômé(e) dynamique, motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe dans notre laboratoire entièrement équipé à neuf et climatisé.

Pourquoi nous rejoindre :
- Travailler aux côtés du Chef Pâtissier Chocolatier renommé Sébastien Serveau
- Travailler dans un laboratoire entièrement neuf et climatisé, avec du matériel de qualité
- Travailler dans une ambiance dynamique et bienveillante
- Société en développement avec des projets en perspective

Vos missions :
- Mise en place des recettes de base (pâte sucrée, pâte sablées, feuilletage, craquelin.)
- Etaler, détailler et cuire les pâtes pour les réalisations de la pâtisserie et de la chocolaterie
- Fabriquer les galettes pour les fêtes
- Aide ponctuelle en pâtisserie selon les besoins
- Maintenir un poste propre et organisé et appliquer les normes d'hygiène
- Participer à la réception et au rangement des matières premières
- Collaborer avec l'équipe dans une ambiance positive et professionnelle

Votre profil :
- CAP exigé
- Esprit d'équipe
- Dynamisme
- Passion du métier
- Rigueur et organisation
- Exigence, précision et souci du détail

Ce que nous offrons :
Vous intégrerez un laboratoire de pâtisserie haut de gamme, au sein d'une équipe passionnée, dans un environnement où la précision, la qualité des produits et le savoir-faire artisanal sont au centre du projet.
Ce poste offre une belle opportunité pour un(e) professionnel(le) souhaitant s'inscrire dans une maison exigeante, contribuer à une production premium et évoluer dans un cadre structuré et ambitieux.

Avantages :
- Réductions tarifaires
- Prise en charge de la mutuelle à 50%
- Prise en charge des frais de transport en commun à 50%

Lieu : Voisins-Le-Bretonneux
Type de contrat : CDI
Rémunération : Selon profil et expérience

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie