Chef de Partie H/F - le Rocher

LE ROCHER" Restaurant sur St Malo, quartier de Rothéneuf avec une capacité de 60 couverts recherche une personne pour occuper le poste de chef de partie (H/F).Vous aurez pour missions principales :- Préparation des plats- Gestion de la cuisine- Organisation et supervision- Respect des normes - Gestion des stocksContrat saisonnier avec prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre. Ce contrat pourrait évoluer en fonction des performances et des besoins de l'entreprise. Possibilité de logement avec l'HUMI 35 Côte d'Emeraude.Temps de travail hebdomadaire : 43 h en coupures.Travail le Week end.Vous aurez 2 1/2 jours de repos hebdomadaires

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissons