Second - Seconde de Cuisine H/F - INHO

Au Quotidien, votre personnalité, votre savoir être et votre savoir-faire contribuent à la satisfaction nos clients. En tant que second de cuisine, vous assurez l'organisation en collaboration avec notre Chef de Cuisine , la coordination et le service avec votre équipe.Expérience en restauration individuelle et banquetting, séminaires et évènementiels (capacité à gérer du volume de couverts). 35 à 50000 couverts/an.Vos compétences font la différenceVous assurez les différents services du restaurant "Le LodgeVous êtes également formé en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)Votre expérience et vos qualificationsCapacité à travailler en équipe et sens de l'initiativeForce de proposition pour les cartes et suggestions du momentRègles d'hygiène et de propretéCréativitéRigueurManagement d'équipe, leadershipAdaptation aux aléas des servicesBon gestionnaireEsprit d'équipeSens de l'organisationSens du détail et de qualitéPédagogue, capacité à transmettre et former2 jours de repos consecutifs/prime de coupure, prime d objectif,mutuelle

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire