Apprenti Boulanger Pâtissier H/F - l Artiste Pain

La Boulangerie L' Arstiste Pain, située à Thiant, recherche un(e) apprenti(e) Boulanger(ère)-Pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe.Vos missionsSous la responsabilité du boulanger pâtissier, vous serez formé(e) aux différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie et de pâtisserie :- Préparer et peser les ingrédients nécessaires aux différentes recettes.- Participer à la préparation, au pétrissage et au façonnage des pâtes.- Réaliser les opérations de fermentation, de cuisson et de finition.- Participer à la fabrication de différents produits de pâtisserie.- Respecter les recettes, les temps de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité.- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire.- Contribuer à la bonne tenue de l'espace de travail.Profil recherché :Vous souhaitez préparer un CAP Boulanger, CAP Pâtissier ou une formation en boulangerie-pâtisserie en alternance.Vous êtes motivé(e), sérieux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail manuel. Vous aimez apprendre et souhaitez développer vos compétences au sein d'une boulangerie artisanale.Une première expérience ou un stage dans le domaine serait un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.Conditions : Contrat : ApprentissageLieu : ThiantRémunération : selon la réglementation en vigueur pour les contrats d'apprentissage.Vous êtes passionné(e) par la boulangerie-pâtisserie et souhaitez apprendre un métier au sein d'une équipe dynamique ? Rejoignez la Boulangerie L'Artiste Pain !

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie