Commis Patisserie H/F - Baie de Cayola
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDI
- Baie de Cayola
Les missions du poste
Description du poste :
Commis Pâtissier / Pâtissière dessert à l'assiette
Le restaurant Le Cayola, situé aux Sables d'Olonne et récemment rénové avec goût, recrute un(e) pâtissier(ère) pour renforcer sa brigade
Missions :
Réalisation et envoi des desserts à l'assiette pendant le service
Participation à la mise en place quotidienne
Travail en coordination avec le chef pâtissier
Application rigoureuse des normes d'hygiène
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP, Bac Pro ou équivalent)
Expérience en restauration appréciée
Sérieux(se), organisé(e), ponctuel(le), à l'aise avec le rythme du service
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.