Boulanger H/F - NG boulangerie

À propos du poste :

* Nous recherchons un Boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de produits de qualité exceptionnelle. En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de diverses viennoiseries, pains et pâtisseries dans un environnement stimulant. Vous participerez activement à la satisfaction de nos clients en leur offrant des produits frais, savoureux et parfaitement présentés. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre savoir-faire artisanal tout en évoluant dans un cadre professionnel convivial et motivant.

* Responsabilités :

Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie selon les recettes et standards établis
Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les temps et températures précis
Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits finis avant leur mise en vente
Gérer le stockage, la manipulation sécurisée des aliments et respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'approvisionnement quotidien du poste de travail en ingrédients frais et en matériaux nécessaires
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle grâce à des produits artisanaux savoureux

* Profil recherché :

- Expérience significative en boulangerie ou dans le secteur de la restauration, idéalement avec une spécialisation en boulangerie artisanale

- Maîtrise des techniques de préparation alimentaire, cuisson, manipulation d'aliments et sécurité alimentaire

- Connaissance approfondie des processus de fabrication du pain, viennoiseries et pâtisseries

- Sens du détail, rigueur et organisation pour assurer une qualité constante
bonne capacité à travailler rapidement tout en maintenant un haut niveau d'exigence hygiénique

- Esprit d'équipe, dynamisme et passion pour le métier de boulangerie artisanale
Permis ou certifications liés à la manipulation d'aliments ou à la sécurité alimentaire sont un plus

Rejoignez-nous pour partager votre passion du pain frais et contribuer à offrir une expérience gustative inoubliable à nos clients. Nous valorisons chaque membre de notre équipe en favorisant un environnement stimulant où votre savoir-faire artisanal pourra s'épanouir pleinement.

Ce poste en CDI s'adresse à une personne sérieuse, impliquée dans son métier, capable d'assurer une production régulière.