Assistant Manager - Alternance H/F - NBS Nancy

NBS Business School accompagne ses étudiants du Bac jusqu'au Mastère 2, à chaque étape de leur formation en alternance, avec un suivi personnalisé pour les guider dans leurs choix et leur progression. Nous comptons actuellement 4 filières ; Commerce, Comptabilité, Ressources Humaines et Communication.

Grâce à une relation de proximité, nous cultivons une réelle écoute et une disponibilité qui renforcent la confiance et le lien avec nos apprenants. Notre engagement en faveur de la réussite se traduit par des programmes adaptés aux besoins du marché, des outils performants et un accompagnement dédié, pour permettre à chacun d'atteindre ses objectifs professionnels et personnels.

Nous recherchons le/la futur(e) alternant(e) pour l'une de nos entreprises partenaires.

Si tu souhaites intégrer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance et développer tes compétences dans un environnement dynamique, humain et polyvalent, cette opportunité est faite pour toi !

Tu as le sens du service, l'esprit d'équipe et tu souhaites te former à des responsabilités managériales ? Notre entreprise partenaire recherche un(e) Assistant Manager en alternance pour dynamiser son équipe et participer à la gestion quotidienne du restaurant.

Vos missions principales :

Accueil et Relation Client : Accueillir, conseiller et accompagner les clients, veiller à la qualité du service et contribuer à garantir une expérience client positive.

Animation Commerciale : Participer à la mise en avant des offres, des produits et des opérations commerciales afin de contribuer au développement des ventes.

Gestion Opérationnelle : Participer à l'organisation quotidienne de l'établissement, à la gestion des stocks, au réassort et au suivi des flux de marchandises.

Management et Travail en Équipe : Participer à l'animation de l'équipe, accompagner les nouveaux collaborateurs, relayer les consignes et contribuer à la bonne organisation du service.

Suivi de la Performance : Participer au suivi des principaux indicateurs d'activité, contribuer à l'atteinte des objectifs et identifier des pistes d'amélioration.

Qualité et Hygiène : Veiller au respect des procédures internes ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Etudiant majeur(e) préparant un BTS MCO en alternance.

- Tu es dynamique, rigoureux, un excellent relationnel et le sens des responsabilités.

- Capacité à travailler en horaires décalés (soirées, week-ends) selon un rythme adapté à votre formation.