Patissier - Patissiere Confirme Saison Hiver H/F - Hotel de l Aiguille du Midi
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDD
- Hotel de l Aiguille du Midi
Les missions du poste
Recherche d'un(e) chef(fe) de partie Pâtisserie pour la saison d'hiver.
Au sein d'un hôtel-restaurant valorisant la gastronomie Française et Savoyarde, vous intégrez notre équipe professionnelle de cuisine composée de 3 cuisiniers et 3 plongeurs. Cuisine spacieuse, lumière naturelle.
Vous être en charge de la préparation des viennoiseries, cakes, glaces maison, pâte feuilletée et des buffets de desserts.
Ainsi que de l'entretien de votre poste de travail. Sérieuse expérience requise en pâtisserie traditionnelle et bonne organisation de son travail.
Contrat du 14 décembre au 28 mars 2027.
LOGEMENT SUR PLACE POSSIBLE
Contrat saisonnier
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Confectionner des pâtisseries,Organiser et planifier une activité,Préparer des glaces et des sorbets,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Confectionner des pâtisseries,Organiser et planifier une activité,Préparer des glaces et des sorbets,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).