Chef de Partie H/F - LIP Tertiaire

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Notre agence LIP Hôtellerie & Restauration recrute pour l'un de ses clients, un bar-restaurant du secteur de Saint-Herblain, un Chef de partie en CDI. Prise de poste dès que possible.
Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, dans un lieu animé toute la semaine : autour d'une cuisine généreuse et conviviale, avec des burgers, des desserts faits maison et un brunch le dimanche midi.

Missions :
- Préparer la mise en place et cuisiner les plats selon les standards de la carte
- Tenir les temps d'envoi quand l'activité monte
- Participer à la gestion des stocks
- Garder un poste propre et appliquer les normes HACCP
- Travailler en coordination avec la brigade pour un service fluide

Avantages :
- CDI, 39 h hebdomadaires
- 2 274 € brut/mois
- Prise en charge des frais de transport du quotidien
- Ouverture tous les jours, sauf le dimanche soir
Le poste est basé à Saint-Herblain

- Minimum 2 années d'expérience en cuisine
- CAP ou BEP en restauration exigé
- Maîtrise des techniques culinaires et des règles de manipulation des denrées
- Capacité à rester régulier sous la pression des gros services
- Esprit d'équipe et aisance dans la communication en cuisine