Chef - Fe de Partie H/F - le Chalet de mon Pere
Chef - Fe de Partie H/F
le Chalet de mon Pere · Saint-Herblain - 44 · CDI
Les missions du poste
Vous évoluez dans une équipe de 5 personnes,
Vous travaillez sur le poste froid ou chaud, suivant vos compétences et souhait
Vos missions :
Assurer la mise en place et l'envoi de votre partie dans le respect de la carte.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
Veiller scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Rigoureux/se et doté/e d'un bon esprit d'équipe, vous savez gérer le stress lors des périodes de forte activité.
Le profil recherché
Experience: 1 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
