Chef de Partie Poste Logé #Jobete H/F - Hotel Beauregard

L'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix.
Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison un/une Chef/fe de partie.

Votre rôle
- Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson...).
- Suivre les directives du chef de cuisine
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène

Votre profil
- Etre bon.e cuisinier.e
- Savoir manager des commis de cuisine
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter le matériel mis à disposition

Poste nourri et logé

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.