Maître d'Hôtel H/F - Proxima Intérim

Proxima, votre partenaire carrière.

Dans un monde qui se bouscule, nous plaçons l'humain au centre de notre univers, nous tissons des liens.

Nous ne mettons ni barrières, ni distances. Nous faisons de la diversité une force, du collectif une source de créativité, de la collaboration la clé de l'engagement.

Nous sommes une galaxie, un cosmos de compétences et d'expertises. Notre regard se porte loin, pour vous faire décoller dans le monde du travail.

L'authenticité et l'engagement font toute la différence !

En tant que candidat, vous êtes au coeur de notre approche de recrutement. Notre objectif ? Vous offrir une expérience pro qui vous ressemble et qui vous épanouit au maximum ! Chaque membre de notre équipe est un maillon essentiel de notre réussite collective. Nous vous comprenons, nous vous valorisons et nous vous accompagnons tout au long de votre parcours professionnel. Parce qu'ici, on sait que vos aspirations, vos compétences et vos valeurs comptent vraiment.

Chez Proxima, attendez-vous à un processus de recrutement où la transparence et le respect sont de mise. Vous n'êtes pas qu'un CV, nous reconnaissons votre potentiel et cherchons à vous proposer des opportunités qui collent pile à vos objectifs de carrière.

Nous sommes à vos côtés.
Si vous partagez notre état d'esprit, contactez-nous, nous avons hâte de vous rencontrer !Une saison au soleil, un job qui a du sens

Tu cherches un job saisonnier qui allie ambiance chill, cadre exceptionnel et équipe soudée ?

Bienvenue à Lucia Mar, notre restaurant de bord de mer à Saint-Raphaël.

On cherche un(e)Maître d'Hôtel expérimenté(e) pour assurer le bon fonctionnement et la coordination de ce lieu magique pendant tout l'été.

Le lieu : un nouveau concept en bord de mer

Ici, on ne parle pas d'un "resto de plage" comme les autres.

Le Lucia Mar c'est un lieu éphémère qui ouvre ses portes pour 3 mois de saison intense, à partir du 28 mai.

Mais attention, pas de service à la chaîne ici. On a repensé le concept :
- Une restauration traditionnelle, élégante, et piscine entourée de verdure à deux pas de la plage.

C'est un nouveau projet, un nouveau souffle, et une équipe qui veut faire la différence, même pour une courte période.

Pourquoi tu vas adorer travailler avec nous

Parce qu'on ne fait pas les choses à moitié :
- Tu seras formé(e) dès le départ par ton manager, pour être à l'aise et autonome rapidement.
- L'ambiance ? Familiale, bienveillante. On veut garder la même équipe toute la saison. Pas de turn-over, pas de stress inutile.
- Tu ne seras jamais un numéro. Ici, on t'écoute, on t'intègre, et on bosse ensemble.
- Et si tu veux aller plus loin ? Le groupe évolue : projets d'ouverture, événementiel, spa, restauration haut de gamme... Il y aura de la place pour toi après l'été si tu veux continuer l'aventure.

Ce que tu vas faire chez nous

Tu seras le Maître d'Hôtel de notre restaurant. Ton terrain de jeu : un espace extérieur luxuriant, un cadre paisible qui allie convivialité et raffinement... les pieds presque dans le sable.

Concrètement, tu vas :
- Préparer chaque service midi et soir avec soin : mise en place de l'espace restauration... Vérification et briefing des postes de chacun avant chaque service, veiller au bien être de l'équipe et des clients.
- Gérer le service en synchronisant l'arrivée des clients et le bon déroulement du service
- Vigilant pendant les rushs (et sauver la vie des membres de l'équipe avec des initiatives et de l'anticipation).
- Veiller à ce que tout soit propre, organisé et fluide, répondre aux demandes clients et aux réclamations même quand ça chauffe.
- Être présentable et avenant, tu représentes l'établissement auprès des clients : un sourire peut tout changer.

Et parfois, tu feras un pas de côté pour aider un membre de l'équipe, répondre à un client.

Bref, tu participeras à la bonne ambiance de travail de l'ensemble de l'établissement.

Profil recherché

Ce qu'on aimerait ajouter à l'équipe

Techniquement :
- Tu as déjà travaillé dans un restaurant sur un poste similaire, en restauration traditionnelle ou sur une plage ? Parfait.
- Tu maîtrises les règles d'hygiène, tu sais organiser un poste, anticiper les besoins, gérer le flux des arrivées et coordination des services.
- Tu es efficace, autonome et tu sais vérifier l'état de propreté de chaque éléments avec sérieux pour éviter que les serveurs ne soient pas satisfait de l'état des couverts ou le renvoi d'assiettes au moment du dressage en cuisine.

Humainement :
- Tu es éveillé(e), tu regardes ce qui se passe autour de toi, tu agis sans qu'on te le demande.
- Tu es à l'écoute, souriant(e), propre sur toi, et tu aimes que les choses soient bien faites.
- Tu as l'esprit d'équipe et tu sais que 30 secondes d'aide à un collègue, ça change tout.
- Tu n'as pas peur de dire bonjour à un client ou de répondre à une question avec le sourire.

Ce qu'on aimerait que tu aies :
- Une expérience similaire, même courte, serait appréciée.
- Une bonne présentation, une tenue propre.
- Une envie de bien faire, et de profiter d'une saison pleine de soleil et de sens.

Les conditions de réussite

Dès la première semaine, on saura si ça colle.

Si tu es :
- Organisé(e) : tout est prêt avant le service.
- Réactif(ve) : tu anticipes, tu aides, tu t'adaptes.
- Souriant(e) : même quand il fait 35°.

Alors tu seras au bon endroit.

Comment ça va se passer ?
- Premier échange avec notre équipe de recrutement.
- Rencontre avec le chef sur site ou visite du restaurant principal pour voir l'ambiance.
- Si le feeling est bon, tu embarques pour l'aventure dès fin mai.

Rémunération et avantages
- Contrat saisonnier de 3 mois (fin mai à fin août).
- Temps plein, plannings tournants
- Tenue fournie.
- Accès à un cadre de travail exceptionnel, une équipe soudée et des perspectives d'évolution dans le groupe.

Et maintenant ?

Tu te reconnais dans ce portrait ?

Tu veux passer ton été dans un lieu classe, humain, et où tu peux vraiment t'intégrer ?

Alors envoie-nous ta candidature maintenant.

On a hâte de te rencontrer, et de construire une belle saison ensemble.