Second - Seconde de Cuisine Saison25 Hiver Loge H/F - la Grange

Restaurant traditionnel au centre de Morzine avec un cadre chaleureux et une cuisine gourmande et régionale.Notre restaurant situé à Morzine recherche un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Nous proposons une cuisine savoyarde et traditionnelle, élaborée à partir de produits de qualité.

Vos missions :
Assister le Chef de cuisine et pouvoir le remplacer en son absence
Participer à la création et l'élaboration des plats
Être affecté(e) aussi bien au poste chaud qu'au poste froid
Passer les commandes et gérer l'équipe en cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité

Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou de montagne
Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur
Capacité d'adaptation et envie de s'investir dans une carte variée

Conditions :
Salaire selon expérience et compétences
2 jours de congé par semaine (1 jour complet + 2 demi-journées)
Heures supplémentaires rémunérées ou récupérées
Logement possible - chambre individuelle

Experience: 5 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).