Chef de Cuisine H/F - Corico

Nous recherchons pour notre tout nouveau restaurant. Nous avons besoin d'une personne avec un fort attrait par la saisonnalité, le local, la cuisine moderne et là convivialité. Il s'agit du poste de chef(fe) de cuisine avec une belle part d'autonomie.
Vous aurez des produits d'une fraîcheur absolue grâce à notre potager en biodynamie.

Restaurant avec un beau cadre et une cuisine ouverte qui donne de supers échanges avec les clients.

Le challenge est de proposer une cuisine moderne, raffinée et décomplexée.

On recherche une team motivée pour cette ouverture avec des belles personnalités qui aiment choyer nos clients et prendre du temps pour discuter avec eux.

Carte changeante très régulièrement donc pas de lassitude.

352% fait maison !!!

Une expérience similaire est un gros plus et dans le cas contraire une grosse motivation sera indispensable

Missions:
Assurer mise en place et envoi de la carte
Réception et conditionnements des produits
Nettoyage et respect des règles d'hygiène de la cuisine
Force de proposition pour les nouvelles cartes
Gérer une petite équipe de 2 personnes en cuisine
Être garant du bon respect et entretien du matériel
Participer à l'optimisation de la structure

CDI
Salaire selon profils
Primes sur objectifs
Repas fournis

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).