Chef - Cheffe de Partie - Poste Logé H/F - le Pele

Rejoignez Le Pèle pour la saison d'été !Situé au coeur de Chamonix, Le Pèle est un restaurant, bar et lieu de vie reconnu pour sa cuisine généreuse, ses beaux produits et son ambiance unique.Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de Partie autonome pour renforcer notre brigade dès maintenant.Vos missions :- Gérer votre poste en autonomie- Réaliser les mises en place- Assurer les envois pendant le service- Garantir la qualité et le dressage des assiettes- Respecter les normes HACCP- Participer à la bonne organisation de la cuisineVotre profil :Vous avez déjà occupé un poste de chef de partie ou êtes un cuisinier confirmé prêt à gagner en responsabilités.Vous êtes :- autonome- organisé(e)- réactif(ve)- soigneux(se)- motivé(e)Vous aimez travailler de beaux produits et évoluer dans une équipe soudée.Ce que nous proposons- Poste logé à Chamonix- Contrat jusqu'à mi-septembre- Possibilité de revenir pour la saison d'hiver (dès décembre)- 39h/semaine- Service uniquement le soir- 2 jours de repos par semaine- Repas fournisPourquoi rejoindre Le Pèle ?- Une cuisine créative et des produits de qualité- Une équipe jeune et dynamique- Un établissement emblématique de Chamonix- Une vraie possibilité de poursuivre l'aventure cet hiver

Experience: 6 Mois - Poste similaireCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsLangues: Anglais souhaité,Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.