Chef de Partie Poste Logé H/F - Hotel Restaurants du Montenvers - H.R.M.

Poste NOURRI, LOGE à pourvoir pour la saison d'été 2026 sur un poste de Chef de partie (H/F), dès que possible au 02/11/26. Vos missions principales seront :- Assurer les MEP pour les services midi et soir- Garantir la bonne application des normes HACCP- Manager, former et accompagner les commis- Assurer un rendu qualitatif, visuellement et gustativement en adéquation avec les consignes du Chef- Assurer le service pour 200 couverts le midi et/ou 50 couverts le soir.- Vous intègrerez une brigade de 10 personnes- Poste en 39h, 2 jours de repos- Contrat évolutif

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.